Un catel de usturoi dimineata, pe stomacul gol

In Egiptul antic, oamenii mancau usturoi pe scomacul gol fiind convinsi ca aceasta leguma poate trata turbarea si muscaturile de vipera. In zilele noastre, numerose studii au aratat ca a consuma un catel de usturoi dimineata, pe stomacul gol aduce numerose beneficii organismului.

1. Ucide bacteriile.
Usturoiul este un antiobiotic natural extrem de puternic, dar consumat pe stomacul gol, eficienta sa este crescuta. Motivul pentru care este mult mai eficient atunci cand este luat inainte de micul dejun este ca, in acel moment, bacteriile sunt supraexpuse si nu pot rezista actiunii usturoiului.

2. Scade si stabilizeaza tensiunea.
Usturoiul are efect bun atat asupra circulatiei periferice, cat si asupra inimii. Pulsul devine mai rar si se regularizeaza. Amelioreaza tulburarile de ritm.

3. Scade riscul de a face tromboza, varice si hemoroizi.
4. Determina scaderea colesterolului din sange si previne ateroscleroza. Are si actiune antihemoragica.
5. Stimuleaza activitatea ficatului si a vezitii urinare.
6. Trateaza problemele digestive.
Usturoiul stimuleaza digestia, apetitul si este eficient in caz de diaree.

7. Remediu pentru probleme nervoase.
Usturoiul te ajuta sa controlezi stresul si astfel stopezi producerea de acid gastric, care apare de fiecare data cand esti nervos.

8. Scade riscul de cancer.
Potrivit unui studiu efectuat de cercetatorii din China, persoanele care mananca usturoi crud de cel putin doua ori pe saptamana au un risc scazut cu 44% de a face cancer de gat. De asemenea, ajuta la uciderea celulelor multiform glioblastom - o tumoare cerebrala maligna.

9. Este unul dintre cele mai eficiente alimente cand vine vorba de detoxifiere.
Usturoiul este atat de puternic incat curata organismul de paraziti si viermi.

10. Scade riscul de infarct si accident vascular cerebral
Usturoiul, de asemenea, actioneaza ca un anticoagulant, care subtiaza sangele si previne formarea de cheaguri de sange periculoase (ajutand la reducerea riscului aparitiei unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral).

Precautii
Daca aveti alergie la usturoi nu il mancati crud. Simptomele alergiei la usturoi includ iritatii la nivelul pielii, febra si dureri de cap. Potrivit cercetarilor, consumul de usturoi poate avea uneori efecte secundare la pacientii care iau medicamente pentru HIV / SIDA.

Read More

Usturoiul, sparanghelul si telina calmeaza stresul

Telina contine o serie de compusi care scad concentratia de hormoni ai stresului. Trebuie explicat ca acesti hormoni provoaca vasoconstrictie asupra vaselor sangvine. Compusii din telina fac ca vasele sa se dilate si scad tensiunea arteriala, actionand astfel impotriva acestor hormoni ai stresului. De asemenea telina contine o serie de substante care linistesc organismul si sistemul nervos. Astfel, o tulpina de telina consumata inainte de culcare va poate da un somn linistit.

Varza este o foarte buna sursa de vitamine antioxidante care alunga stresul, precum vitamina A, C si E. Acestea lupta impotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi eliberati in organism de catre hormonii de stres.

Orezul brun contine carbohidrati cu absorbtie lenta care declanseaza in organism eliberarea de serotonina si norepinefrina care va ajuta sa faceti fata mai bine stresului imbunatatindu-va dispozitia si energia.

Semintele de susan reduc stresul prin compozitia sa bogata in zinc. Zincul imbunatateste metabolismul acizilor grasi si producerea de serotonina care au un rol important in reducerea stresului.

Usturoiul contine o substanta detoxifianta numita alicina care ajuta la disparitia starilor de epuizare fizica si psihica, are proprietati antivirale si antifungice, scade colesterolul si tensiunea arteriala asociata cu stresul si ajuta la cresterea bunei dispozitii.

Semintele de floarea-soarelui contin potasiu, complexul de vitamine B12 (mai ales B6 si acid pantotenic) si zinc, substante a caror nivel scade mult in timpul perioadelor de stres.

Sparanghelul contine multe elemente regeneratoare pentru ficat, rinichi, piele, ligamente, oase si pentru formarea invelisului globulelor rosii, toate acestea avand efect pozitiv asupra bunei functionari a organismului si asupra puterii acestuia de a face fata stresului.

Read More

Ce alimente ne protejeaza de cancer

O hrană echilibrată, bogată în vitamine, îţi poate reduce semnificativ riscurile de a te îmbolnăvi de cancer.

Este dovedit prin numeroase cercetări că unele alimente te pot proteja de cancer, aşa cum altele îţi măresc riscul de a face această boală. Antioxidanţii şi fibrele alimentare alimentare sunt câteva din substanţele despre care se ştie că pot ţine la distanţă tumorile canceroase.
Desigur, acestea nu sunt suficiente pentru a te feri de boală, un rol important în acest sens avându-l şi stilul de viaţă. Astfel, obezitatea, fumatul şi consumul de alcool sunt alţi factori vinovaţi de apariţia multor tipuri de cancere.
Roşii
Sursă de vitaminele A, E şi C, roşiile conţin licopen, antioxidant care le dă culoarea roşie. Numeroase studii au subliniat că licopenul poate reduce riscul de cancer pulmonar, esofagian, de prostată, gastric şi de colon. Alte surse de licopen sunt caisele, grepfrutul, pepenele verde şi caisele.
Spanac
Această plantă verde conţine carotenoizii, mai ales luteină şi beta-caroten (substanţă transformată de corp în vitamina A), antioxidanţi puternici care protejează organismul de acţiunea radicalilor liberi, implicaţi în apariţia a numeroase boli, inclusiv cancer. Pentru a beneficia de aceşti nutrienţi, este bine să consumi frunze crude sau fierte în aburi câteva minute.
Usturoi
Componenţii sulfuroşi care dau gustul specific intens al usturoiului pot neutraliza acţiunea substanţelor cancerigene şi pot opri creşterea tumorilor maligne. Consumul de usturoi poate fi de ajutor în prevenirea cancerului de stomac, de colon, esofagian şi de pancreas. Femeile care consumă usturoi cel puţin o dată pe săptămână au cu până la 30 la sută mai puţin riscuri de a face cancer de sân, se arată într-un studiu american.

Read More

Uleiul de usturoi elimina tumorile canceroase

Uleiul de usturoi poate încetini fenomenul de scădere a numărului leucocitelor din sânge provocat de chimioterapie şi radioterapie, tratamente utilizate pentru eliminarea tumorilor canceroase, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii americani.

Rezultatele acestui studiu, realizat pe şoareci, arată că uleiul de usturoi poate constitui un tratament complementar bun în cazul chimioterapiei şi radioterapiei.

Principiul chimioterapiei este de a distruge celulele suşă care, în interiorul tumorii, sunt singurele capabile să se reproducă nedefinit. Toate medicamentele anticancer folosite în chimioterapie au o toxicitate mai mare sau mai mică, putând afecta formula sangvină, pielea, părul sau alte organe.

În funcţie de boală sau de stadiul acesteia, chimioterapia poate fi curativă, adică să aibă ca finalitate vindecarea organului bolnav, sau complementară actului chirurgical sau radioterapiei.

Radioterapia constă în utilizarea radiaţiilor ionizante în tratamentul anumitor boli, îndeosebi al cancerelor.

Usturoiul are numeroase efecte benefice asupraului, fiind utilizat de sute de ani pentru vindecarea unui număr mare de boli, de la răceală şi afecţiuni respiratorii la ciumă. Potrivit unor studii anterioare, uleiul de usturoi are capacitatea de a repara ţesuturile cardiace şi de a stopa evoluţia tumorilor. Tonifiant şi antiseptic, antibiotic natural, diuretic, usturoiul are capacităţi anticoagulante şi este bun, printre altele, şi în cazul bolilor de ficat şi biliare.

Read More

Remedii naturale pentru intarirea imunitatii

Toamna s-a instalat cu temperaturi scăzute, iar organismul tău e mai expus ca oricând răcelilor şi gripei. Sistemul tău imunitar este principala barieră în calea agenţilor infecţioşi, dar trebuie stimulat cu ajutoare eficiente din natură.

Propolisul combate infecţiile
Studiile au arătat că propolisul luptă împotriva a 21 de bacterii, 9 specii de ciuperci parazite şi a altor 30 de tipuri de virusuri. Este compus din polen, dar şi din răşini vegetale, ceară, uleiuri, conţine mai multe minerale (cupru, zinc, mangan, cobalt, magneziu, siliciu, aluminiu, fier). Cantitatea recomandată pentru consum e de 10 grame (cât un sâmbure de măslină), înainte de masă. Se mestecă 15-20 de minute, apoi se înghite. O altă variantă e consumul a 20-40 de picături de tinctură de propolis, cu o linguriţă de miere, indicată în creşterea imunităţii.
PONT: Alege mierea de hrişcă în locul celei de salcâm, pentru că este mai bogată în antioxidanţi, importanţi în procesul de imunizare.
Usturoiul, „soldatul“ organismului
Alături de ceapă şi praz, usturoiul ajută la detoxificarea organismului, stimulând astfel sistemul imunitar. Un bulb conţine aproape 200 de substanţe active (vitamine, minerale, aminoacizi, enzime, proteine, lipide şi uleiuri volatile). Ca să ţii microbii deoparte, consumă cam trei-patru căţei zilnic, în stare crudă. Atenţie! Femeile însărcinate şi cele care alăptează trebuie să evite usturoiul, deoarece acesta îi poate produce probleme cardiace fetusului.

Read More

Usturoiul un antibiotic natural

Folosit în principal pentru a da gust şi aromă mancărurilor, banalul căţel de usturoi ascunde multe proprietăţi benefice pentru organism. Nu degeaba a ajuns să fie considerat de-a lungul anilor drept cel mai eficient dintre antibioticele naturale. El poate vindeca o varietate de probleme de sănătate, începand de la infecţiile bacteriene, virale, fungice (inclusiv Candida) şi parazitare şi pană la dureri articulare şi colesterol mărit. Mai mult, studiile au demonstrat că usturoiul este un antibiotic cu spectru larg mult mai potent decat produsele farmaceutice de largă comercializare.
Marele avantaj al usturoiului în tratarea infecţiilor este acela că poate fi folosit oricat de des şi de mult dorim. Nu la fel stau lucrurile şi în cazul antibioticelor farmaceutice, care trebuie luate doar pe perioade limitate de timp, din cauza pericolului de a distruge flora bacteriană intestinală şi de a dezvolta rezistenţă medicamentoasă. Sursa proprietăţilor antibiotice ale usturoiului o constituie cei aproximativ 80 de compuşi sulfurici aflaţi în compoziţia sa, cu precădere substanţa numită alicină.
Capacitatea sulfului organic de a lupta cu infecţiile este deja binecunoscută. Puţini ştiu însă că alicina, cel mai puternic dintre aceşti compuşi, este eliberată de fiecare dată cand celulele de usturoi sunt zdrobite, lovite sau deteriorate. Prin urmare, nu te sfii să foloseşti cat mai des usturoiul în alimentaţie sub orice formă – pisat, tocat, tăiat felii sau chiar întreg. De altfel, este suficient să mancăm zilnic un singur căţel de usturoi crud pentru a fi la adăpost de infecţii.
Deşi efectul său antibiotic dispare în urma procesului de gătire, vestea bună este că celelalte proprietăţi benefice ale usturoiului se păstrează intacte. Iar dacă te întrebai cumva care sunt acestea, îţi spunem noi: scade colesterolul „rău” (LDL) şi creşte colesterolul „bun” (HDL), reduce riscul de cancer de stomac şi de colon, este un excelent tonic cardiac şi stimulează apărarea naturală a organismului prin consolidarea imunităţii.
Cum îl folosim pentru tratarea infecţiilorIţi detaliem mai jos cateva sfaturi şi reţete naturiste pe bază de usturoi, la care să apelezi atunci cand ai nevoie:
1. Curăţă şi zdrobeşte 4 căţei de usturoi, apoi amestecă-i cu 1 linguriţă de miere. Acest tratament contra infecţiilor se ia cate o linguriţă, de 3 ori pe zi. Poate fi folosit şi ca sirop de tuse antibiotic sau ca remediu pentru durerile în gat.
2. Zdrobeşte 5 căţei de usturoi şi pune-i într-un borcan. Inăuntru adaugă ¼ cană de ulei de măsline extravirgin şi lasă totul la înmuiat, la temperatura camerei, timp de 3-5 zile. Uleiul de usturoi astfel obţinut se scurge şi se utilizează în tratarea infecţiilor auriculare. Metoda de tratament este următoarea: pune cate 2-3 picături în urechea infectată, apoi pune înăuntru un tampon de vată (nu îl îndesa prea adanc). Foloseşte remediul de 3 ori pe zi, timp de 4 zile. Uleiul se poate păstra la frigider o perioadă îndelungată, de pană la 6 luni.
3. Inainte de a-l consuma, zdrobeşte usturoiul şi lasă-l expus la aer cam 10 minute, pentru a activa la maximum proprietăţile alicinei, compusul său principal de luptă împotriva infecţiilor.
4. Mestecă usturoi crud (şi curăţat de coajă!) cat mai des – cam 3-5 căţei pe zi. In acest mod, alicina va fi asimilată direct de organism prin intermediul limbii. Dacă te deranjează gustul, poţi în schimb să tai usturoiul în bucăţi mai mici, pe care să le înghiţi ca pe nişte tablete.
5. Iată o reţetă pentru o delicioasă băutură antibacteriană şi antivirală: nu ai nevoie decat de sucul proaspăt stors de la 4 căţei de usturoi, 2 roşii şi 1 lămaie. O altă idee este să pasezi ingredientele în blender pentru a face o supă-cremă. La final adaugă puţină sare de mare şi reţeta e gata. Te poţi delecta cu această băutură (sau supă) de cate ori pe zi pofteşti.
6. O altă combinaţie eficientă în combaterea infecţiilor este cea de usturoi şi morcov. Pentru a prepara un sirop cu efect antibiotic, amestecă în blender 3 căţei de usturoi şi 180 ml de suc de morcovi.
7. Folosit extern sub formă de suc sau pastă, usturoiul crud nu se aplică niciodată direct pe piele, deoarece poate provoca arsuri. El se diluează întotdeauna în apă (cam 3 căţei la 1 litru) şi se utilizează ca soluţie pentru spălături. Preparată în cantitate mare, soluţia poate fi folosită ca baie de picioare sau de şezut, pentru a trata infecţiile tălpilor sau ale zonei pelviene.
8. Infecţiile respiratorii pot fi contracarate diluand usturoi pisat în 10 părţi de apă, care să fie utilizat apoi ca picături nazale sau pentru gargară.

Read More