De ce nu este sanatoasa maioneza?

Maioneza este preparata din galbenus de ou amestecat cu ulei, zeama de lamaie, mustar si putina sare. In volumul „Abecedar de nutritie“, profesorul Nicolae Hancu noteaza ca „maioneza contine multe calorii, provenite din lipide. Grasimile prezente in maioneza sunt in principal nesaturate (din ulei), dar ea contine si colesterol (din ou)“. 100 de grame de maioneza contin nu mai putin de 733 de calorii. Doar o lingura de maioneza furnizeaza 110 calorii. Tot in 100 de grame de maioneza sunt inglobate 80 de grame de grasimi si 67 de miligrame de colesterol.

Daca aveti pofta de maioneza, nutritionistii va sfatuiesc sa o preparati in casa, din oua proaspete si ulei de masline. Evitati ouale de rata, fiindca pot vehicula Salmonella. Utilizati zeama de lamaie stoarsa pe loc, nu acid citric sau suc de lamaie industrial. Maioneza trebuie consumata ocazional. Nu faceti exces de maioneza, chiar de casa fiind, recomanda profesorul Hancu, potrivit adevarul.ro. Folositi maioneza cu zgarcenie, ca un condiment, nu ca fel de mancare principal. Dupa preparare, maioneza nu trebuie pastrata mai mult de 1-2 zile in frigider, deoarece se poate altera foarte usor, devenind toxica. Nu asociati maioneza cu carne sau branzeturi, ci asezonati eventual legume fierte sau crude.

Read More

Ginkgo biloba: beneficii pentru piele si par

Natura a reprezentat dintotdeauna un mare ajutor pentru oameni, pentru ceea ce oferă prin plantele sale. Ginkgo biloba se înscrie în acest registru: specia este originară din China şi este considerată cea mai veche specie de copac de pe planetă.

Supranumit “Copacul lui Dumnezeu” sau “Copacul-minune”, Ginkgo biloba a fost folosit de-a lungul secolelor de către chinezi şi nu numai în scopuri terapeutice. În ultimii ani însă a stârnit tot mai mult interes datorită beneficiilor pe care le oferă pentru sănătate. Extractele standard provenite din ginkgo biloba sunt preparate din frunzele acestui copac, frunze proaspete care sunt uscate şi utilizate apoi pentru diverse produse în care sunt incluse. Frunzele au o formă unică de evantai şi sunt renumite pentru utilizările lor medicinale. Principalele beneficii ale ginkgo biloba sunt date de antioxidanţii conţinuţi, de substanţele de tip flavonoid şi terpenoid care previn şi anihilează efectele radicalilor liberi asupra organismului. Ginkgo biloba: beneficii pentru sănătate În categoria bolilor care pot apărea ca rezultat a acţiunii radicalilor liberi, acţiune combinată cu stilul de viaţă pe care îl are omul modern, se înscriu afecţiuni cronice, cardiovasculare ori cerebrovasculare, chiar anumite forme de cancer, diabet de tip II, obezitate şi alte afecţiuni în strânsă legătură cu sedentarismul pot fi prevenite. Contribuind la îmbunătăţirea circulaţiei sângelui, extractul de ginkgo biloba poate duce la o putere de concentrare mai mare, la o capacitate de memorare extinsă şi chiar la o atenţie îmbunătăţită. Ginkgo biloba favorizează circulaţia la nivelul întregului organism şi mai ales la nivel cerebral prin efectul de dilatare a vaselor sanguine, oferind un flux sanguin mărit creierului şi celulelor nervoase. De asemenea, extractul de ginkgo biloba ţine sub control nivelul colesterolului, ajută la relaxarea vaselor de sânge şi la întărirea arterelor. Îmbunătăţirea circulaţiei datorată extractului de ginkgo biloba se realizează la nivelul întregului organism: de la extremităţi şi până la puncte de interes major precum nivelul creierului sau ochii. Ginkgo biloba: beneficii pentru piele şi păr Seria beneficiilor aduse de această plantă-minune este simţită în domenii multiple. Dacă cel medical este vizat cu preponderenţă, se pare că extractele de ginkgo biloba sunt deosebit de benefice şi pentru diverse tratamente cosmetice. Proprietăţile terapeutice ale acestei plante încetinesc procesul îmbătrânirii şi ajută la prevenirea ridurilor. Gingko biloba se foloseşte şi în cremele împotriva celulitei. Acestea se utilizează, de regulă, cu 5 minute înaintea masajului anticelulitic, accelerând microcirculaţia cutanată. Totodată, această plantă se găseşte şi în şampoane. Rolul acestora este de a stimula circulaţia la nivelul scalpului şi pentru grăbirea creşterii părului.

Read More

Substanta magica din morcov previne bolile de ochi

Morcovii contin o cantitate mare de beta-caroten iar in organism aceasta este transformata in vitamina A . Aceasta vitamina este esentiala pentru sanatatea ochilor. Ea previne bolile de ochi precum cataracta si degenerescenta maculara.

Alte beneficii ale morcovului

Sanatatea inimii - In urma unui studiu s-a constatat ca riscul bolilor de inima a fost redus cu 32% la persoanele care au consumat doar 25 gr. de morcovi pe zi.

Scade colesterolul - Fibrele si magneziul din morcovi ajuta la scaderea colesterolului rau din organism.

Morcovii au putine calorii, ceea ce inseamna ca iti poti umple stomacul fara ca sa te ingrasi. Mai mult, morcovii ajuta la imbunatatirea metabolismului, deoarece contin acid nicotinic. Acesta ajuta la arderea grasimilor din organism.

Previne cancerul - Antioxidantii gasiti in morcovi previn cancerul. Studiile demonstreaza ca morcovii pot preveni 3 tipuri de cancer: mamar, pulmonar si de colon. Morcovul este unica leguma care contine falcarinol, un pesticid natural care protejeaza organismul de ciuperci si care ne protejeaza pe noi de celulele canceroase.

Imbunatateste digestia - Morcovii contin o cantitate foarte mare de fibre, necesara pentru functionarea corecta a sistemului digestiv.

Read More