Se afișează postările cu eticheta sare. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta sare. Afișați toate postările

luni, 2 noiembrie 2015

Ingredientele nocive din borsul la plic

Borsul la plic este un produs plin de substante nesanatoase, aceasta este concluzia unei analize a Asociatiei pentru Protectia Consumatorilor (APC) din Romania. Organizatia a achizitionat 13 produse tip bors la plic din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri), in vederea realizarii unui studiu prin care sa atraga atentia in ceea ce priveste continutul acestui tip de produs si potentialele efecte asupra sanatatii consumatorilor.

Mentiunea "fara conservanti" de pe fata vizibila a ambalajului mai multor sortimente de bors la plic induce in eroare consumatorii prin faptul ca se creeaza impresia ca acest tip de bors nu ar contine aditivi alimentari. In realitate, in acest produs exista 6 tipuri de aditivi alimentari, intre care monoglutamatul de sodiu, acidul citric, acidul lactic si lactatul de calciu, toate daunatoare sanatatii. In plus, multe dintre produse sunt incarcate cu sare si zahar.

Potrivit studiului, la 77% dintre produsele analizate s-a descoperit monoglutamatul de sodiu. E621 - Monoglutamat de sodiu - poate produce dureri de cap, slabiciune, greata, arsuri. Nu trebuie consumat de catre femei insarcinate, copii, hipoglicemici, batrani sau cardiaci. Mai multe despre aceasta otrava

Efectele ingredientelor nocive din borsul la plic

- produc reactii alergice ca mancarimi, inflamarea limbii si a mucoaselor, respiratie greoaie, secretii nazale
- pot irita mucoasele sistemului digestiv producand diverse afectiuni digestive.
- provoaca hiperactivitate si probleme gastrointestinale
- au un efect antinutritiv, reducand digestia lipidelor
- pot provoca stari de hipercalcemie si insuficienta renala, dureri abdominale, dureri de cap si slabiciune
- favorizeaza subtierea smaltului dentar si aparitia cariilor

Branduri si sortimente analizate

1. Marca Vegeta ce apartine grupului Podravka, cu urmatoarele produse: Bors original, Bors cu legume, Bors cu verdeturi, Bors cu smantana.
2. Marca DELIK'AT ce apartine grupului Unilever, cu urmatoarele produse: Bors original, Bors cu legume, Bors cu verdeturi, Bors cu smantana.
3. Marca Maggi ce apartine grupului Nestlé, cu urmatoarele produse: Bors cu legume, Cub - Bors cu legume.
4. Marca Fuchs ce apartine producatorului Fuchs Condimente Ro SRL, cu produsul Bors.
5. Marca Dora ce apartine producatorului Compania Indiilor Orientale Prod SRL, cu produsul Bors.
6. Marca Fine Life ce este distribuita de Metro Cash&Carry SRL, cu produsul Bors.

miercuri, 28 octombrie 2015

De ce nu este sanatoasa maioneza?

Maioneza este preparata din galbenus de ou amestecat cu ulei, zeama de lamaie, mustar si putina sare. In volumul „Abecedar de nutritie“, profesorul Nicolae Hancu noteaza ca „maioneza contine multe calorii, provenite din lipide. Grasimile prezente in maioneza sunt in principal nesaturate (din ulei), dar ea contine si colesterol (din ou)“. 100 de grame de maioneza contin nu mai putin de 733 de calorii. Doar o lingura de maioneza furnizeaza 110 calorii. Tot in 100 de grame de maioneza sunt inglobate 80 de grame de grasimi si 67 de miligrame de colesterol.
Daca aveti pofta de maioneza, nutritionistii va sfatuiesc sa o preparati in casa, din oua proaspete si ulei de masline. Evitati ouale de rata, fiindca pot vehicula Salmonella. Utilizati zeama de lamaie stoarsa pe loc, nu acid citric sau suc de lamaie industrial. Maioneza trebuie consumata ocazional. Nu faceti exces de maioneza, chiar de casa fiind, recomanda profesorul Hancu, potrivit adevarul.ro. Folositi maioneza cu zgarcenie, ca un condiment, nu ca fel de mancare principal. Dupa preparare, maioneza nu trebuie pastrata mai mult de 1-2 zile in frigider, deoarece se poate altera foarte usor, devenind toxica. Nu asociati maioneza cu carne sau branzeturi, ci asezonati eventual legume fierte sau crude.