Prunele stimuleaza memoria si ajuta la cresterea oaselor

Prunele sunt o importanta sursa de vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasiu si fibre. Atat pruna proaspata, cat si cea uscata contin doi fitonutrienti unici, denumiti neoclorogenic si acid clorogenic, care au calitati antioxidante puternice, distrugand radicalii liberi care ataca celulele umane. De asemenea, fenolii, alti compusi benefici din prune, protejeaza stratul natural de grasimi care compun neuronii creierului uman.

Enumeram in cele ce urmeaza 10 beneficii ale consumului de prune:

Stimuleaza memoria - Stiai ca daca mananci cel putin trei prune pe zi, antioxidantii puternici din acestea te ajuta sa elimini celulele deteriorate care iti afecteaza memoria?

Ideale la dieta - Prunele sunt sarace in calorii, ceea ce inseamna ca sunt benefice dietei tale. Fiecare pruna contine 30 de calorii, adica 1,5% din caloriile recomandate pentru fiecare zi pentru o dieta bazata pe 2.000 de calorii pe zi. Poti sa arzi caloriile din prune foarte usor: inotand 4-5 minute elimini 30 de calorii.

Previn bolile de inima - Prunele sunt foarte sarace in grasimi, fiecare fruct contine mai putin de 0,2 grame. În plus, ele nu contin grasimi saturate, care pot creste riscul atacului de cord prin cresterea colesterolului.

Sunt pline de carbohidrati buni - Daca dieta pe care o tii interzice consumul de carbohidrati, prunele pot fi printre putinele fructe pe care le poti consuma.

Atentie insa! Prunele uscate au o concentratie mare de carbohidrati care stimuleaza pancreasul sa secrete insulina, asa ca limitati-va la a consuma prune proaspete, daca nu vreti sa aveti probleme cu glicemia si un risc crescut de a face diabet.

Bogate in vitamina C - Prunele sunt o sursa buna de vitamina C, fiecare fruct contine 7% din aportul recomandat zilnic. Vitamina C este un antioxidant, asa ca iti poate apara celulele de o posibila degradare.

Vitamina C ajuta la producerea carnitinei, un produs sintetizat din aminoacizii lizina si metionina care joaca un rol important in metabolismul celulelor vii, in descompunerea tesutului adipos si in transformarea lui in energie. 

Te fereste de cancer - O pruna de dimensiuni medii contine 113 mg de potasiu, mineral ce tine sub control tensiunea arteriala si reduce riscul accidentelor vasculare cerebrale. Daca acest lucru nu v-a convins, pigmentul rosiatic-albastrui al prunelor, numit antocianina, poate ajuta la prevenirea diverselor tipuri de cancer.

Benefice pentru oase - Prunele contin si vitamina A, iar un singur fruct contine 8 % din aportul zilnic de vitamina, despre care este recunoscut faptul ca promoveaza refacerea si cresterea oaselor. 

Combat anemia - Mecanismul prin care prunele combat anemia si previn reaparitia acesteia nu este legat de continutul ridicat de fier al acestor fructe, ci datorita actiunii vitaminei C, care intervine in absorbtia fierului la nivelul organelor digestive, jucand astfel un rol indirect in prevenirea si tratarea anemiei feriprive.

Trateaza constipatia - Numerosi factori favorizeaza aceasta problema din ce in ce mai des intalnita printre adulti, precum: sedentarismul, alimentatia saraca in fructe si legume crude, consumul predominant de carne, lipsa sportului etc.

Consumul de prune ajuta in prevenirea si tratarea constipatiei, o portie de prune la 2-3 zile, de preferabil dupa-amiaza, fiind recomandata gratie continutului crescut de celuloza si mucilagiu, care au actiune benefica asupra intestinului, stimuland tranzitul intestinal si conferind astfel un efect laxativ. 

Previn diabetul - Diabetul se caracterizeaza prin tulburari ale metabolismului glucozei si variatiile acesteia in sange. Desi au un continut moderat de glucide, prunele proaspete prezinta proprietati de reglare a glicemiei si previn aparitia diabetului prin stimularea metabolismului glucid.

Atentie! Prunele uscate nu sunt recomandate persoanelor care sufera deja de diabet zaharat pentru ca au o concentratie ridicata de glucide, dar in schimb se pare ca prunele uscate ajuta in cura de slabire. De asemenea, consumul de prune este contraindicat in boala diareica acuta sau cronica si in caz de suferinte renale, cum sunt pietrele la rinichi.

Read More

Capsunile previn bolile de inima

Capsunile sunt folosite ca ingredient-vedeta in inghetata, gemuri, siropuri, cocktail-uri, prajituri sau pot fi consumate pur si simplu proaspete, avand un gust racoritor si dulceag.

Ca o curiozitate, stiai ca aceste fructe fac parte din familia trandafirului si ca sunt singurele fructe care au seminte la exterior?

In comparatie cu merele, portocalele sau bananele, capsunile au cel mai mare continut de nutrienti, printre acestia numarandu-se vitamina C, potasiul, folatii, fibrele si antioxidantii.

O portie de 140 de grame de capsuni are doar 50 de calorii si circa 3 grame de fibre, majoritatea solubile, ceea ce face din aceste fructe aliati imbatabili contra kilogramelor in plus. De asemenea, fibrele ajuta la reducerea colesterolului si la prevenirea constipatiei.

Dar sa vedem care sunt beneficiile capsunilor pe larg in cele ce urmeaza:

Intaresc imunitatea – datorita continutului crescut de vitamina C (o portie are 100% vitamina C din doza zilnica recomandata), care protejeaza organismul de infectii. Capsunile sunt recomandate indeosebi primavara, atunci cand temperaturile oscileaza si exista riscul crescut de viroze respiratorii, insa cum acestea nu se gasesc in forma proaspata decat spre sfarsitul lunii mai, putem sa dam o raita la supermarket pentru o portie de capsuni congelate.

Previn bolile de inima – nu degeaba au capsunile forma dragostei! Flavonoidele si antioxidantii care se regasesc din belsug in capsuni au rolul de a preveni acumularea de colesterol pe vasele de sange, care pot obstructiona circulatia sanguina. De asemenea, aceste substante au proprietati antiinflamatorii care au efect miraculos in ameliorarea simptomelor de gastrita.

Previn constipatia si diabetul – cantitatea mare de fibre din capsuni ajuta la motilitatea intestinala, favorizand eliminarea toxinelor. In plus, fibrele ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange, capsunile devenind astfel cei mai buni prieteni ai bolnavilor de diabet. Iar indexul glicemic al capsunilor este de doar 40, fiind astfel ideale in curele de slabire.

Combat cancerul - antioxidanti precum luteina sau zeaxantina prezenti in capsuni ajuta la incetinirea ritmului de crestere a celulor canceroase, oprind astfel evolutia cancerului.

Ajuta la slabire – au foarte putine calorii si multe fibre care te ajuta sa mentii senzatia de satietate, astfel incat sa nu mai mananci in cantitati mari si sa faci alegeri nesanatoase, bogate in calorii. Mai mult decat atat, vitamina C stimuleaza metabolismul, care ajuta la arderea rapida a caloriilor.

Previn accidentele vasculare - antocianii si quercitina, antioxidanti puternici pe careii gasim in capsuni, pot preveni formarea cheagurilor de singe, care sunt principalii factori de risc in aparitia atacului cerebral. De asemenea, continutul crescut de potasiu din capsuni a fost asociat cu un risc mai mic de accident vascular. 

Excelente pentru gravide – desi par simple mofturi, capsunile cerute de gravide in timpul sarcinii au o logica. Aceste fructe sunt bogate in folati, substante de care fatul are foarte mare nevoie pentru dezvoltarea cerebrala si a maduvei spinarii. In plus, acidul folic din capsuni poate preveni anumite anomalii congenitale care pot surveni la nastere.

Amelioreaza astmul si alergiile - datorita proprietatilor antinflamatoare ale quercitinei, un compus care se regaseste in cpapsuni. Simptome precum curgerea nasului, ochii iritati si urticaria sunt ameliorate.\

Alunga depresia - folatii din capsuni tin sb control nivelul de homocisteina, substanta care in exces poate interfera cu productia de hormoni ai fericirii (serotonina, dopamina si norepinefrina), care sunt responsabili cu buna-dispozitie, odihna si apetitul.

Read More